
CASO 1
"Morro de fome de madrugada"
Para afastar a vontade louca de comer muito, o certo é fazer um jantar rico em fibras. O prato perfeito seria uma bela salada de folhas verdes de entrada, seguida de carboidratos integrais, como arroz ou pão, e uma proteína magra, equivalente a um bife médio de carne ou frango. "A idéia é que o índice glicêmico (nível de açúcar) da refeição seja alto para manter a pessoa saciada por mais tempo", explica Alessandra Rodrigues, nutricionista da Clínica Filippo Pedrinola, de São Paulo.
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BOAS OPÇÕES
Carboidratos
4 col. (sopa) de arroz integral ou
2 fatias de pão integral light ou
5 batatas bolinhas médias assadas
Proteínas 1 filé (200 g) de pescada assado com tomate e salsão ou
1 filé (120 g) de peito de frango sem pele ou
16 fatias de blanquet de peru
Gordura
1 col. (sopa) de azeite para temperar a salada ou gordura usada no preparo dos alimentos |
menudiurno |
Café da manhã
2 torradas light integrais
2 col. (sopa) de requeijão light
1 xíc. (chá) de café com leite
Lanche
1 laranja
Almoço
1 prato (sobrem.) de salada de folhas
2 col. (sopa) de arroz integral
4 col. (sopa) de carne moída magra refogada com molho de tomate
1 gelatina diet
Lanche
1 barra de cereal (até 90 cal.)
1 iogurte desnatado light
Jantar
Escolha ao lado uma opção de cada item
Ceia
1 iogurte
1 fatia de pão integral com 2 fatias de mussarela derretida, tomate e orégano |
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