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Tomate seco com mussarela de búfala: opção de domingo |
A temporada de caça aos quilos extras já começou. Então prepare suas armas e mãos à dieta. Para ajudá-la, a nutricionista Marcia Dal Medico, do Spa Jardim da Serra (SP), elaborou um cardápio de 1.000 calorias, ideal para quem está na correria típica de fim de ano e precisa reduzir o peso rapidinho. Detalhe: tudo de forma prática, afinal quem é que tem tempo a perder? “O menu está equilibrado, mas não deve ser adotado por mais de 1 mês. Isso porque uma pessoa tem, em repouso, um gasto médio superior a 1.200 calorias diárias”, ressalta ela. Vale lembrar que a marca registrada dessa dieta são os sandubas na hora do almoço — solução perfeita para quem trabalha, leva comidinha para o escritório ou não curte cozinhar. Em dúvida se tudo bem comer lanche em vez de “comida de verdade”? “Os sanduíches criados, bem diferentes dos de padaria, têm pouca gordura e bastante hortaliças, além de carboidrato e proteína em doses suficientes para saciar o apetite e as necessidades do organismo”, conclui a especialista.
Prato magro
O cardápio a seguir soma 1.000 calorias por dia, o suficiente para você não ficar com fome e ainda eliminar até 3 kg por semana. Atenção: as receitas dos lanches estão na página seguinte
Segunda-feira
Café da manhã
• 1 xíc. (chá) de leite de soja light
• 1 fatia média de pão de cenoura
• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá
Lanche da manhã
• 1 goiaba média
Almoço
• 1 prato (sobrem.) de escarola refogada com croutons
• calzone de alho-poró com peito de peru
• 1 maçã
Lanche da tarde
• 1 xíc. (chá) de chá de maçã com canela
• 2 biscoitos de leite
Jantar
• 1 prato (raso) de alface com 2 rolinhos de abobrinha com salmão defumado
• 3 col. (sopa) de arroz indiano (feito com arroz integral, iscas de carne, manteiga light, suco e raspas de limão)
• 5 uvas rosadas
Terça-feira
Café da manhã
• 1 xíc. (chá) de chá verde
• 2 fatias de pão de glúten com 1 fatia de queijo minas light e 1 fatia de blanquet de peru
• 1 laranja média
Lanche da manhã
• 1 fatia grande de melancia
Almoço
• 1 prato (raso) de couve com 6 uvas-passas
• sanduíche crocante de salmão com pepino
• ½ goiaba em calda
Lanche da tarde
• 1 Polenguinho jantar
• 2 pratos (sopa) de sopa de alho-poró com queijo minas light e 4 torradinhas
Quarta-feira
Café da manhã
• 1 copo (200 ml) de leite light de soja batido com 5 morangos
• 1 fatia de pão de centeio light com ½ col. (chá) de margarina
• ½ papaia pequena com 1 col. (chá) de uvas-passas e 1 col. (sobrem.) de aveia em flocos
Lanche da manhã
• 1 taça de coalhada light
Almoço
• 1 prato (raso) de agrião com alface, 1 ameixa seca, 2 rabanetes e 1 palmito • sanduíche-pizza portuguesa
• 1 taça de flan diet
Lanche da tarde
• 1 xíc. (chá) de chá de gengibre
• 1 fatia fina de bolo light
Jantar
• 1 prato (raso) de couve refogada com 1 col. (chá) de peito de frango defumado desfiado
• 1 filé médio de pescada ao molho de aspargos
• 1 batata média corada
• 1 banana-passa light
Quinta-feira
Café da manhã
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
• 2 fatias de pão integral light com 1 col. (sopa) de queijo cottage
• 1 fatia de abacaxi
Lanche da manhã
• 1 maçã média
Almoço
• 1 prato (raso) de alface com rúcula, temperado com 2 col. (sopa) de vinagrete de soja (feito com grãos de soja, pimentão, tomate, cebola e sal)
• sanduíche-salada com pasta de queijos e azeitonas pretas
• 1 taça de compota de mamão light
Lanche da tarde
• 1 xíc. (chá) de chá de maracujá
• 3 biscoitos de água e sal
Jantar
• 2 floretes de brócolis e 2 col. (sopa) de cenoura sauté
• 1 pedaço médio de torta de espinafre
• 1 filé de frango pequeno grelhado e acebolado
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