Na Capa
Magra e saudável
  Dieta do shake - Perca até 4kg em até 5 dias
Regimes tradicionais dão resultado, mas a questão é em quanto tempo. Para afinar rapidinho, comece já esse plano em que você mesma faz as receitas em casa

SIMONE SERPA
FOTOS: DADO GÓES



a barriga some primeiro!

É possível que você esteja pensando que secar tanto e em tão pouco tempo parece coisa de propaganda de tevê. Nada disso. O shake, preparado de maneira correta e ingerido conforme as orientações de um especialista, pode se tornar um ótimo aliado da sua boa forma. Duvida? Pois então veja o que a nutricionista Eneida Bonfim (BA) diz sobre o assunto: "Esse tipo de bebida é estratégico para acelerar o metabolismo de quem já vem fazendo uma alimentação com restrição calórica e viu a perda de peso se estabilizar, o que chamamos de setting point, resultado da adaptação do metabolismo ao regime. O shake resolve esse problema, pois é capaz de acelerar o gasto metabólico novamente e dar nova força ao emagrecimento". Ela ainda cita outras indicações do método. "Ele é ótimo para ser usado como dieta de transição para pessoas que querem mudar seu padrão alimentar, como as que comem grandes volumes ou sofrem de compulsão", informa. E também traz ótimos efeitos para quem não costuma seguir cardápios, mas deseja se livrar daqueles quilinhos que, aos poucos, insistem em se instalar no corpo.

Quem costuma tomar um café da manhã farto pode estranhar a consistência líquida do shake e achar que vai sentir fome. Mas se enriquecê-lo com fibra (use Goma Guar), você ficará saciada por mais tempo

abdômen sarado
Entre tantos benefícios, o melhor de todos é que essa técnica faz sumir a barriga logo de saída. Em geral a primeira gordura que o organismo libera no emagrecimento é mesmo a dessa região. Mas com os shakes isso acontece ainda mais rapidamente por eles serem ricos em fibra solúvel (a Goma Guar, que é vendida em farmácias e melhora o colesterol, o índice glicêmico e o intestino) e terem baixa quantidade de açúcares simples, os maiores causadores da indesejada barriguinha. Eneida informa ainda que acrescentando lactobacilos à bebida, a redução da área será mais acelerada, já que eles auxiliam a flora intestinal e previnem a prisão de ventre. Mesmo depois de secar o shape, a perda de peso continua de forma consistente porque a dieta do shake é restrita, ou seja, oferece poucas opções alimentares e isso reduz as chances de sair dela. Eneida cita outra característica do método: "É menos calórico do que um regime convencional, por isso seu resultado é imediato". Porém a nutricionista alerta que esse tipo de menu só pode ser seguido durante 7 dias. "Depois disso é preciso continuar o processo de reeducação até alcançar e manter o corpo desejado", diz.

valor nutritivo
Para quem pensa que está perdendo nutrientes ao trocar uma refeição por um shake, Eneida informa:

* "Dependendo dos ingredientes, a bebida pode ter muito mais proteínas, vitaminas, sais minerais, fibras solúveis e insolúveis e ômega-3 do que um desjejum tradicional, feito à base de pães, biscoitos, bolos e açúcar refinado, ou mesmo do que uma refeição com massa e gordura saturada."
* Se for preparado de forma adequada, o drinque pode até substituir o almoço ou jantar, mas jamais os 2 juntos e por mais de 48 horas, pois esse é um plano emergencial.
* Para ter certeza do valor nutritivo do shake que está ingerindo, você mesma pode prepará-lo (veja o cardápio a seguir) ou confira a tabela calórica na caixa do fabricante (se for usar produto industrializado).

afine já!
Para emagrecer de forma saudável o shake deve ser nutritivo, daí a importância de ele oferecer proteína (leite, iogurte), carboidratos, vitaminas e sais minerais (frutas, hortaliças, castanha), fibras solúveis (aveia, Goma Guar) e insolúveis (linhaça, gergelim). O cardápio abaixo, que tem 1.200 cal. por dia, traz sugestões deliciosas e que vão ajudá-la a perder até 4 kg em 5 dias sem colocar sua saúde em risco

café da manhã
Opção 1
 1 pote de iogurte light
 1 fatia de pão de fôrma integral de aveia light com 1 fatia de ricota

Opção 2
 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de queijo minas frescal

Opção 3
 Shake (feito com 1 pote de iogurte natural desnatado, 1 fatia de papaia, ½ xíc. (chá) de manga picada, ½ goiaba e 2 col. (sopa) de gérmen de trigo)


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