chocolate na bolacha
O eterno desejo de comer doce é uma ameaça constante ao sucesso de qualquer dieta. Para quem sofre com isso, a nutricionista Viviah Andrade (RJ) sugere que passe uma camada fininha de chocolate cremoso na bolacha integral. “Mata a vontade e não engorda”, garante. Ela diz que esse hábito pela manhã ou antes da ginástica gera um pico de glicose no sangue e acelera o metabolismo. Sem falar na sensação de bem estar e conforto...
vá de mix de temperos
Esta é ótima para quem retém líquidos com facilidade e vê a balança disparar por isso. Misture salsa, cebolinha e manjericão e adicione à salada, nos grelhados, sucos. As ervas têm efeito diurético e ainda deixam o sabor da comida muito mais gostoso.
dá-lhe cafeína
O ingrediente estimula o metabolismo porque atua no sistema nervoso central. O resultado é um gasto maior de energia para realizar todas as funções, desde respirar até malhar. “Distribua 5 ou 6 cafezinhos ao longo do dia, mas não ultrapasse essa medida sob o risco de ter problemas de saúde, como gastrite”, alerta a nutricionista.
tome chá de alcachofra
Ingerir 1 xícara da bebida meia hora antes das refeições só traz benefícios. “A flor aumenta o nível de secreção biliar, fluido produzido no fígado e responsável pela diluição da gordura que ingerimos nas refeições. Ela ainda tem ação diurética e colabora para a eliminação de toxinas”, diz Viviah.
beba água gelada
A temperatura corporal é de 37°C e caso haja uma queda nesse nível, o organismo gasta energia para produzir calor. Por essa razão a nutricionista Amélia Duarte (BA) sugere que se tome entre 8 e 10 copos de água gelada por dia. “Para elevar a temperatura do líquido, que entrou no corpo a cerca de 5°C, você queima cerca de 200 calorias”, diz. |
coma a salada certa
Cultivar o hábito de comer folhas (especialmente as verde-escuras, que são mais duras) antes das refeições é fundamental para quem quer emagrecer, por 3 motivos:
1. o simples ato de mastigar já gera uma sensação de saciedade, pois o corpo envia sinais nervosos para o centro do cérebro (o hipotálamo), que responde ao estímulo indicando que você está satisfeita;
2. quando as fibras dos vegetais entram em contato com a água durante o processo digestivo, elas ganham volume e reduzem o apetite;
3. a gordura insaturada presente no azeite da salada diminui o tempo de esvaziamento gástrico, ou seja, você demora mais para sentir a barriga vazia.
soja no cardápio
O grão, além de ajudar a evitar algumas doenças, também auxilia na guerra contra os quilos extras. Tudo por conter arginina e lisina, substâncias que estimulam o organismo a produzir glucagon, um hormônio que acelera o metabolismo.
invista na pimenta
Com essa delícia acontece um processo semelhante ao da água gelada. “Basta adicionar um pouco de pimenta-vermelha ao prato para aumentar o gasto calórico”, conta Amélia. Se você não gosta da iguaria, outras opções que têm efeito parecido são: linhaça, gengibre, vinagre de maçã, chá verde, mostarda, laranja, kiwi, café, aspargos, soja, brócolis, acelga, couve, bacalhau, salmão, arenque, sardinha, anchova, carne bovina e de peru.
calorias X emagrecimento
A lição básica para perder peso é ingerir menos calorias do que se gasta diariamente. A nutricionista Amélia Duarte ensina como fazer esse cálculo:
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