CHÁ DE ALCACHOFRA
Um simples chá de alcachofra meia hora antes das refeições pode ajudar e muito. Tudo porque, segundo Viviah, a alcachofra aumenta o nível de secreção biliar, fluido produzido no fígado, responsável pela diluição da gordura que ingerimos nas refeições. E os benefícios não param por aí: "esta secreção ajuda a manter satisfatórios os níveis de colesterol e de açúcar no sangue e ainda tem ação diurética que auxilia na eliminação substâncias tóxicas decorrentes do metabolismo das proteínas e das células", complementa a nutricionista.
BARRINHA CERTA
Se na correria do dia-a-dia for preciso pular uma ou outra refeição, opte pela barra de proteínas, que é fácil de carregar e é um alimento equilibrado em termos de nutrientes. Para quem acha que barrinha é tudo igual, Viviah esclarece que a barra que tem como base proteínas é mais calórica, porém possui menos carboidratos e baixa quantidade de gordura, por isso, sacia por mais tempo. Mas a especialista recomenda que ela seja usada em substituição a uma refeição no máximo duas vezes por semana. Já a barra de cereais é mais indicada para o desjejum, a colocação ou para ser consumida antes da prática de atividade física. "Ela não é boa para o lanche da tarde porque tem pouca proteína e vai acabar fazendo a pessoa sentir fome logo. O melhor, neste caso, é combiná-la a uma fonte de proteína magra como o queijo branco, iogurte ou copo de leite, por exemplo", aconselha Viviah.
MERCADO DUAS VEZES
Parece incrível, mas dividir as compras de supermercado em duas vezes semanais também pode colaborar com a perda de peso. Viviah sugere o esquema ideal: "Primeiro compre apenas o básico para ser consumido de segunda à sexta-feira à noite. Se sentir falta de algumas guloseimas, volte ao mercado para o final de semana e aí sim ponha no carrinho alguns alimentos light ou diet, eles ajudam a saciar o desejo por doces"
SELF-SERVICE X À LA CARTE
Se puder escolher, prefira restaurantes em que você se serve do que aqueles com pratos à la carte. A lógica, segundo a nutricionista carioca, é que nos pratos saídos dos cardápios as porções de comida são maiores, fica mais difícil resistir e comer apenas o que se deve. Com tentação não se brinca. Já no self-service é mais fácil controlar a qualidade e a quantidade dos alimentos.
DIA DO PRESENTE
Adote um dia na dieta em que você se dê o direito de fazer uma refeição normal, com direito a sobremesa e tudo. "Nesse dia pode comer um brigadeiro ou um pedaço do seu doce preferido", permite Viviah. Assim, fazer a dieta acaba sendo mais agradável e, consequentemente, mais eficiente. Mas é importante não abusar. Sempre faça isso dentro das porções permitidas, a fim de evitar a compulsão.