Além de ser rico em fibras, o arroz preto melhora o funcionamento do intestino. Confira mais benefícios

Texto: Karine César | Adaptação: Nathália Henrique

Conheça os benefícios do arroz negro

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Toda praticante de exercícios que se preze não deixa o arroz fora da sua alimentação. Mas se você está um pouco cansada do tipo integral ou branco, saiba que há uma alternativa rica em nutrientes: o arroz negro. Com leve aroma de castanha, ele tem mais proteínas e fibras que os outros.

De coloração roxa, que, de tão escura, aparenta ser preta, tem muita antocianina, um antioxidante que previne o envelhecimento das células, protegendo as artérias e melhorando o funcionamento intestinal”, afirma Gabriela Marcelino, nutricionista da Congelados da Sônia (SP).

Revista Corpo a Corpo | Ed. 275