Presente na casca da uva, o resveratrol é um composto poderoso que tem uma série de benefícios a oferecer para a saúde. Confira quais são eles!

Por Caroline Randmer | Foto Shutterstock | Adaptação web Ana Paula Ferreira



As frutas são alimentos tão poderosos que até em suas partes externas é possível encontrar nutrientes que favorecem a saúde. É o caso do resveratrol, presente na casca da uva. Confira a seguir alguns benefícios do composto e, de quebra, aprenda a preparar uma receita deliciosa de shake de suco de uva integral!

1. Coração saudável

“Ele tem efeito cardioprotetor por inibir marcadores de inflamação e relaxar as artérias”, diz Fernanda Parziale Seiffer, nutricionista da E4 Agência, de São Paulo (SP).

2. Pele macia

Por apresentar propriedade antioxidante, contribui para a saúde da pele e para o retardo do envelhecimento celular.

3. Vida longa

Ele ainda é capaz de ativar as enzimas responsáveis por silenciar determinados genes que favorecem alguns tipos de doenças crônicas.

Shake de suco de uva integral

Tempo de preparo: 5 min.
Rendimento: 2 copos
Calorias por copo: 74 cal.

Ingredientes

1 copo de suco de uva integral
1 copo individual de iogurte tradicional
½ xícara (chá) de uva sem semente
1 col. (sopa) de raspas de chocolate amargo

Modo de preparo 

Bata o suco, o iogurte e as uvas no liquidificador. Decore com as raspas de chocolate e sirva em seguida.

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