Além de ser super fácil de preparar, este snack de cenoura e pepino com molho de iogurte é uma delícia e cabe na dieta. Confira!

Texto Rita Santander | Foto Marcelo Resende | Adaptação Web Ana Paula Ferreira



Receber os amigos é sempre bom. Com comidinhas feitas em casa com todo o carinho, melhor ainda. Muito leve, este molho é de preparo rápido, assim ninguém perde tempo na cozinha. Veja a seguir como preparar snack de cenoura e pepino com molho de iogurte para servir de petisco

Calorias: 60 kcal
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 5 min.

Ingredientes

1 cenoura
1 pepino
Cubos de gelo

Para o molho

2 colheres de sopa de creme de ricota light
1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado
Orégano a gosto
Manjericão picado a gosto ou hortelã
Raspas de limão
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Corte as cenouras e os pepinos em tiras e coloque em um recipiente junto com os cubos de gelo. Em outra tigela, coloque 2 colheres de sopa de creme de ricota light com o iogurte natural desnatado e misture bem. Adicione o restante dos ingredientes do molho. Molhe os palitinhos no molho e sirva-se.

Pepino: composto por 90% de água, é um alimento refrescante e também aliado da digestão!

Cenoura: além de rica em fibras, cada xícara de cenoura crua cortada contém apenas 52 calorias

Iogurte: o cálcio presente neste ingrediente ajuda a secar as gordurinhas

*Receitas e cálculos por Vivian Talarico, nutricionista esportiva e funcional da Clínica da L&L ESPAÇO VIDA AO CORPO (SP).

Via Revista DietaJá!