As sementes de abóbora colaboram para a saúde dos ossos e dentes e possuem ação anti-inflamatória. Com estes cookies você não desperdiça nenhuma delas!

Cookies de semente de abóbora

Não desperdice nenhuma semente de abóbora com esses cookies hipernutritivos

Foto: SXC

Ingredientes

- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xíc. (chá) de açúcar mascavo
- 3/4 de xíc. (chá) de açúcar cristal
- ½ xíc. (chá) de farinha de semente de abóbora
- 2 ovos grandes
- 2 col. (sopa) de manteiga
- 1 col. (chá) de fermento em pó
- 1 col. (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de fazer

Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, os ovos, a manteiga, o fermento em pó, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Acrescente o chocolate meio amargo e misture novamente. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque uma col. (sopa) da massa (cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.

Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 1h15
Calorias por porção: 120 cal.