Esta receita de farinha de casca de banana evita o desperdício de potássio, fibras e vitaminas do tipo A, C e B

farinha de casca de banana

Um ótimo jeito de aproveitar as cascas dos alimentos

é fazer farinhas

Foto: SXC

Ingredientes

- 6 bananas-verdes de tamanho médio cortadas em rodelas finas

Modo de fazer

Disponha as rodelas de banana verde em uma assadeira e asse em fogo baixo. Após 20 minutos, vire as rodelas e deixe por mais 20 minutos. É importante deixar uma colher de inox entre o forno e a porta, mantendo-a entreaberta para que o forno deixe evaporar a água que sai da banana. Depois de seca, bata no liquidificador até chegar à consistência ideal, que não deve ser fina demais.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 min.
Calorias por porção: 90 cal.