A salada tropical mistura frutas com verduras, legumes e cereais e é uma ótima opção para os dias quentes

salada tropical

Salada tropical é opção light e refrescante
Foto: Shutterstock 


Ingredientes

- ½ mamão
- 2 rodelas de abacaxi
- 1 rúcula
- 1 xíc. (chá) de cenoura ralada
- 2 palmitos picados
- 1 queijo processado light
- Suco de ½ limão
- 1 col. (sopa) de quinoa em grãos cozidos

Modo de fazer
Pique todas as frutas e reserve. Forre o fundo de uma travessa com as folhas verdes e distribua as frutas, a cenoura, os palmitos e a quinoa por cima. Pique o queijo em pedaços bem pequenos com as mãos e espalhe. Tempere com o suco de limão.

Rendimento: 1 porção
Calorias: 125 cal. por porção