Com baixo teor calórico, essa receita de minibrownie de tapioca é uma verdadeira perdição! Confira como fazer e coma sem culpa!

Texto Mônica Miliatti | Foto Marcelo Resende | Adaptação web Victoria Bassi



Incluindo ingredientes saudáveis, é possível transformar receitas conhecidas em doces que colaboram com a dieta! Veja a seguir a receita do minibrownie de tapioca que tem apenas 65 kcal e é uma verdadeira perdição:

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 min.
Calorias: 65 kcal.

Ingredientes

Massa

1 clara
3 col. (sopa) de goma para tapioca hidratada
1 col. (sobremesa) de cacau em pó
1 col. (chá) de semente de chia
1 col. (chá) de creme de ricota light
Gotas de adoçante

Calda

1 colher (sopa) de cacau em pó
5 colheres (sopa) de leite desnatado
Gotas de adoçante stevia

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes e despeje em uma frigideira untada com óleo. Assim que formar uma casca, vire para o outro lado.

Calda

Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Em seguida, jogue em cima do brownie.

Via Revista Dieta Já! Ed. 258