Esta salada com creme de ricota é uma receita da Tirolez Queijos e rende 5 porções

Por: Carla Festucci

salada com creme de ricota

Esta salada leva, além de creme de ricota, rúcula, tomate-cereja, maça em cubos e

frango desfiado. Experimente!

Foto: Divulgação

Ingredientes para a salada

- 1 maço de rúcula
- 250 g de tomates-cerejas
- 1 maçã cortada em cubos
- 300 g de frango cozido e desfiado

 

 

 

Ingredientes para o molho

- 1 embalagem de creme de ricota
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma saladeira, distribua a rúcula, os tomates, a maçã e o frango cozido e desfiado. Reserve.
2. Para fazer o molho, misture o creme de ricota em uma tigela, com o suco de limão, o azeite, o manjericão e o sal.
3. Sirva com a salada reservada.